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Prieto Picudo

Uva Prieto PicudoLocalización: Se encuentra su feudo en la región de Valdevimbre Los Oteros, en la provincia de León.


Los vinos: Tienen un ligero parecido con los de Tempranillo. Los vinos que se obtienen de estas uvas de piel negra azulada se caracterizan por una graduación alcohólica que se sitúa en torno a los 11 grados; son muy aromáticos y algo ligeros de color, y es habitual realizar mezclas junto con la Mencía. Se elaboran rosados y claretes en esta línea, ligeros, frescos, afrutados y de color ligeramente teja. Sin embargo, cada vez se tiende más a orientar la elaboración hacia los tintos. Su vinos presentan un color rubí brillante con ribetes amoratados; resultan frescos y muy aromáticos al estilo de los vinos Atlánticos, y se distinguen por su sabor afrutado.


La vegetación: Se distingue fácilmente por el racimo apretado y pe-queño, las alas de forma cónica y las bayas en forma de piñones, elípti-cas cortas y de color azul-negra. Porte de la cepa semi rastrero con una hoja pequeña y de forma pentagonal, senos laterales muy pronuncia-dos, haz verde muy oscuro y envés ligeramente arañoso. Precisa poda larga para fructificar con normalidad. En la zona de cultivo en León se emplea el sistema de poda en "rastra" para cultivar esta variedad. Existen dos tipos de Prieto Picudo: una con uvas elípticas y otra de uvas esféricas; esta última parece ser más pura y dar vinos de más calidad.


Combinaciones de VIVEROS CORTÉS, S.C.A:

PRIETO PICUDO CLON 31

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