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Ohanes

Uva OhanesORIGEN

Lleva el nombre de este municipio de Almería que hizo famoso el cultivo de esta uva, “Ohanes”.


FRUTO

Racimo: tamaño grande, compacidad media, forma troncopiramidal.

Baya: tamaño grande, forma troncovoide, piel gruesa y dura, color verde-amarillo, pulpa carnosa y crocante y de sabor afrutado.


COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO

Fecha de brotación:3ª semana de Marzo

Fecha de maduración:2ª semana de Octubre

Producción de uva: media

Vigor: alto


TÉCNICAS DE CULTIVO

Dado su gran vigor, se adapta muy bien a formación alta y conducción de la vegetación en horizontal tipo parral. La poda larga es la más indicada para la obtención de buenas cosechas en calidad y en cantidad.

Al tener la Ohanes flor típicamente femenina, con estambres reflejos y polen de poca o nula fertilidad, la fecundación ha de efectuarse de forma artificial con la técnica denominada en Almería “engarpe”. Con el “engarpe” se proporciona polen abundante a la flor femenina, y se facilita el despegue de las corolas por arrastre mecánico. Se efectúan incisiones anuales, desnietado y aclareo de brotes, deshojados y aclareo de flores, racimos y bayas.


APTITUDES TECNOLÓGICAS

Debido a su gran resistencia al transporte y a su larga conservación llegó a ser la uva de mesa tardía más exportada de España. Actualmente, con las nuevas técnicas de transporte y conservación ha sido superada por otras de mayor vistosidad e interés organoléptico.

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