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Matilde

Uva MatildeORIGEN

Obtenida en Italia por P. Manzo en el Instituto Experimental de Fruticultura con el cruce de Italia x Cardinal.


FRUTO

Racimo: tamaño grande, compacidad media, forma cónico alado.

Baya: tamaño grande, forma elíptica, piel fina y poco consistente, color verde-amarillo, vistosa, pulpa carnosa y con sabor ligeramente a Moscatel.


COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO

Fecha de brotación: Desde 24 de Febrero (Huelva) hasta 21 de Marzo (Almería).

Fecha de maduración: Desde 10 de Julio (Cádiz) hasta 10 de Agosto (Almería).

Producción de uva: alta

Vigor: medio


TÉCNICAS DE CULTIVO

Se adapta muy bien a la poda tipo parral con pulgares.

Por su alto índice de fertilidad requiere aclareos de racimos mejorando así la calidad de los que quedan.

La técnica de cultivo bajo plástico permite un adelanto en la maduración de 20-25 días. Es sensible al rajado de la baya.


APTITUDES TECNOLÓGICAS

Variedad interesante por su precocidad y ligero sabor a Moscatel.

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