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Moscatel Grano Menudo

Uva Moscatel de grano menudoLocalización: de origen muy antiguo, proviene de la cuenca oriental del Mediterráneo, encontró su área preferencial  de cultivo en las colonias piamontesas. Aunque de forma limitada se difundió en muchas zonas de los países vitícolas.


Los vinos: da vinos diversos en relación a las áreas de cultivo y los tipos de conducción. Produce vinos secos o semi-secos ideales en mezclas para perfumar vinos más neutros. El vino licoroso es de un color amarillo dorado, a veces ambarino, de perfume muy intenso, fuertemente aromático, robusto de cuerpo, alcohólico y dulce. En Italia, los moscatos espumosos son los más conocidos, de color amarillo pajizo con raros reflejos dorados, perfume intenso y exquisito aroma moscato, cuerpo ligero y perlaje perfecto.


La vegetación: El grano es mediano, elipsoidal, de color amarillo ámbar, de fácil desprendimiento, hollejo consistente, pulpa carnosa de sabor claramente moscato. Con racimo mediano, semicompacto o semiesparcido, cilíndrico-piramidal, alado. Planta medianamente vigorosa, de brotación medio-precoz, sarmientos robustos con entrenudos medio-cortos, vegetación relativamente equilibrada. Buen comportamiento en terrenos calcáreos,  pero no demasiado arcillosos húmedos o muy expuestos al Norte. Se adapta a las distintas formas de conducción y poda, mientras no sean extendidas y ricas. La mecanización total es posible en el Centro-Sur; en el Norte deben conducirse podas en verde adecuadas, para garantizar una perfecta maduración de la uva y evitar ataques de botritis. La producción es buena y constante, aunque se deje una excesiva carga de brotes por planta en detrimento de la calidad del producto Es vulnerable a numerosas enfermedades y plagas: arador de la vid, oídio, mildeu, podredumbre gris pero también a las avispas y las abejas. Se vendimia en época precoz. Puede ejecutarse a máquina, pero la calidad de la uva, rica en aromas fácilmente oxidables, puede desaconsejar su uso.


Combinaciones de Viveros Cortés, S.C.A:

MOSCATEL DE GRANO MENUDO clon 454

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